機關:臺北市立天文科學教育館 聯絡:王彥翔、黎福龍 資訊:2831-4551分機715、204
台中市政府教育局積極推動校園食農教育,今(3)日於后里區月眉國小舉行料理小達人觀摩賽,實踐食農教育「從產地到餐桌零距離」精神,學生全程自己掌廚,使用來自月眉農場在地食材,完成每道美食料理,小廚師們每年在料理的精進表現,讓評審們大為讚賞。
今日活動亮點由月眉國小五年級學生以「說菜-紅燒獅子頭」環節登場,此道菜被譽為月眉地區共同的味覺記憶,學生透過採訪,將月眉糖廠招待所已屆80歲高齡大廚戴基郎師傅最具代表性的料理故事與烹飪技巧傳遞給在場參與者,為比賽增添文化深度。